« Roschti » d’igname
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« Roschti » d’igname
Ingrédients :
- Igname
- Oignons
- Huile
- Sel
- Fines herbes
Préparation :
- Peler les ignames.
- Les couper en grands morceaux.
- Faire bouillir les ignames dans de l’eau salée pendant 15 à 20 mn.
- Râper les ignames.
- Dans une casserole, mettre un peu d’huile, ajouter des oignons hachés et ajouter les ignames râpées.
- Laisser cuire pendant 10 mn.
- Mélanger l’ensemble.
- Laisser de côté pendant 10 mn.
- Ajouter du sel et des fines herbes à volonté.
Recettes à base d’igname
SAHA