Rougail pistache

Publié le par Alain GYRE

 

Rougail pistaches

Ingrédients :

  • 100 g de cacahuètes
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 1 petit piment

Préparation :

  • Ecrasez au mortier les cacahuètes, pilez  pour obtenir une pâte (sans morceaux).
  • Epluchez les tomates, épépinez-les, coupez-les en petits dés.
  • Coupez l’oignon en très petits morceaux.
  • Coupez très finement le petit piment.
  • Mélangez les cacahuètes, les tomates, l’oignon et le piment.
  • Salez.

 

Servez avec du poulet.

 

Super simple à faire, et délicieux !

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Publié dans Cuisine Malagasy, Rougail, Sauce

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