Brochette apéro au foie gras, fintsa et magret fumé

Publié le par Alain GYRE

 

Brochette apéro au foie gras, fintsa et magret fumé

Ingrédients :

  • 200 g de bloc foie gras, disponible
  • 300 g un magret fumé entier
  • 250 g Fintsa, Banane sèche
  • Des abricots secs
  • Éventuellement une poire pour la présentation

Préparation :

  • Coupez en dés : le foie gras, le magret, les fintsa en dés et les abricots secs.
  • Montez les minis brochettes en répartissant les différents ingrédients.

 

Vous pouvez piquer vos brochettes sur une poire par exemple.

 

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Publié dans Cuisine Malagasy, Entrée

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