Ravitoto aux arachides
/image%2F1287026%2F20201216%2Fob_4f48a1_1-ravitoto.jpg)
Ravitoto aux arachides
Quantités : pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1 kg de feuilles de manioc
- 200 g d’arachides grillées
- 3 gousses d’ail
- Sel
Préparation :
- Nettoyez et pilez les feuilles de manioc.
- Ecrasez l’ail.
- Pilez les arachides.
- Dans un cocotte, faites bouillir 1 litre d’eau.
- Faites-y cuire à feu doux les feuilles de manioc avec l’ail et le sel pendant 35 mn.
- Ajoutez les arachides .
- Mélangez, puis poursuivez la cuisson encore 10 mn.
- Servir chaud avec du riz.
http://www.diakadi.com/afriqueaustrale/Pays/madagascar/recettesmadagascar.htm
Publicité