Porc au chou de Chine
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Porc au chou de Chine
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1kg de viande de porc (échine)
- 600g de chou de Chine
- 2 oignons
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Coupez la viande en morceaux.
- Faites-la légèrement revenir dans une marmite.
- Recouvrez-la d’eau.
- Portez à ébullition.
- Pendant ce temps, nettoyez et coupez le chou chinois.
- Ajoutez le chou à la viande avec les oignons émincés.
- Salez et mélangez.
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à évaporation de l’eau pendant 45 minutes.
- Servez avec du riz basmati.
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