Rougail de radis
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Rougail de radis
Quantités : pour un petit ramequin
Ingrédients :
- 6 radis
- 1/2 échalote
- 1 piment (piment cabri, piment oiseau)
- Sel
- Huile de pépins de raisin
Préparation :
- Préparez les radis:
- Lavez-les.
- Coupez les extrémités
- Râpez les radis à l'aide d'une râpe à fromage (utilisez les gros trous).
- Hachez finement l'échalote.
- Versez dans un bol
- Ajoutez aux radis
- Pilez ensemble le piment et le sel.
- Versez dans le bol
- Mélangez.
- Versez la préparation dans un ramequin.
- Réservez au frais.
Karibo Sakafo
http://karibosakafo.canalblog.com/
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