Gambas au miel et au gingembre

Gambas au miel et au gingembre

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 c. à soupe d’huile
• 1 c. à soupe de piment en poudre
• 1 gousse d’ail émincée
• 1/2 petit oignon haché
• 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
• 1 c. à café de miel
• 500 g de gambas de taille moyenne décortiquées et châtrées
• Sel et poivre du moulin

Préparation :

• Faire chauffer l’huile et le piment en poudre dans une grande poêle sur feu moyen.
• Ajouter les oignons, l’ail, le gingembre et le miel.
• Faire cuire et remuer jusqu’à ce que cela embaume.
• Ajouter les gambas et faire cuire 5 minutes en remuant si nécessaire, jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques.
• Servir immédiatement.

Ce plat sucré et épicé est rapide et facile. C’est un mélange de miel, de gingembre, de gambas et d’ail. A servir avec des légumes vapeur ou du riz.

Source: http://allrecipes.fr/