Bœuf aux bananes manioc et lait de coco
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Bœuf aux bananes manioc et lait de coco
Ingrédients :
- 500 g de bœuf
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 cubes magi
- 50 cl de lait de coco
- 6 bananes vertes
- 1 grand manioc
- Poivre, sel
Préparation :
- Coupez en petits morceaux la viande et nettoyez la.
- Coupez l'oignon en petits dés.
- Pilez l'ail.
- Mettre tout dans une marmite.
- Ajoutez 2 petits verres d'eau, il ne faut pas que la viande soit noyée, ajoutez les cubes de magi, poivrez, salez.
- Laissez mijotez 2 heures en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
- Au bout de 2 h ajoutez les bananes coupées en rondelles et le manioc coupé en cube puis le lait de coco.
- Laissez mijotez 15 à 20 min.
- Accompagnez de riz blanc.
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