Rougail zévis

Rougail zévis

Ingrédients :

• 5  zévis
• 3 piments.
• 1 oignon.
• 1 c. à soupe d'huile.
• Une pincée de sel.

Préparation :

• Pelez les zévis,
• Récupérer la chair et jeter le noyau.
• Eplucher les oignons et couper les grossièrement.
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• Mettre la chair, le piment dans un petit hachoir.
• Mixer le tout il ne doit y avoir que des tout petits bouts.
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• Dans un bol, mélanger les zévis et piments hachés, le sel avec une bonne cuillère à soupe d'huile.
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Voilà c'est prêt! Il accompagnera parfaitement vos poissons ou viandes.

Bon appétit !!!

Le zévi est le fruit du Pommier de cythère ou Prunier de cythère – Il est appelé zévi à la Réunion, sakoua aux Comores et prune de Cythère, prune cythère, pomme Cythère en Europe.

Publié par Asiah

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