Confiture de goyave
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Confiture de goyave
Quantités : pour 1 kg de goyave
Ingrédients :
- 1 kg de goyave.
- 800 gr de sucre roux.
- 20 cl d'eau.
Préparation :
- Pelez les goyaves.
- Coupez les goyaves en quartiers.
- Enlevez les graines.
- Mettez dans votre bassine à confiture les morceaux de goyave, le sucre et l'eau bien mélanger.
- Laissez cuire 20 à feux doux.
- Vérifier au bout des 20 minutes la cuisson en faisant couler un peu de confiture sur une assiette. Elle ne doit pas couler trop vite.
- Écumez et procédez sans attendre à la mise en pots.
- Couvrez et stérilisez.
- Pour une meilleure conservation, mettre la confiture en pot lorsqu'elle est encore bouillante.
- Fermer et retourner les pots jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
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