Crevettes grillées à l’ail et au gingembre
Crevettes grillées à l’ail et au gingembre
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 20 grosses crevettes crues
- 5 citrons verts
- 2 têtes d’ail
- 2 c ; à soupe de gingembre râpé
- 250 g de beurre
- 8 c. à soupe d’huile
- sel
Préparation :
- Rincez bien les crevettes.
- Pressez l’ail.
- Pressez les citrons verts. Réservez le jus.
- Dans une casserole faites chauffer le beurre.
- Ajoutez l’huile et mettez à feu vif.
- Ajoutez les crevettes, le gingembre, l’ail et le jus des citrons verts .
- Salez, poivrez et laissez mijoter environ 10 mn.
- Servez bien chaud avec du riz.
On trouve difficilement de grosses crevettes , utilisez des gambas.
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