Gambas grillées à l'ail et au citron
Gambas grillées à l'ail et au citron
Quantités : pour 2 personnes
Ingrédients :
- 500 g de gambas crues
- Le jus d’un citron
- 1 gousse d’ail
- 10 cl d’huile
- Sel, poivre du moulin
Préparation :
- Pelez et dégermez l’ail.
- Hachez l’ail.
- Mettez le hachis d'ail dans un plat creux avec du sel et du poivre, le jus citron et 10 cl d'huile.
- Tournez-y les gambas.
- Laissez- les macérer de 15 mn à 3h, elles n’en seront que plus parfumées.
- Egouttez bien les gambas.
- Faites-les cuire au barbecue, 5 mn de chaque côté.
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