Fricassée de brèdes chou de chine
Fricassée de brèdes chou de chine
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 oignon
- 6 gousses d’ail
- 1 bout de gingembre de 4 cm
- 1 c á café vit sin (sel chinois)
- 1 botte de brèdes chou de chine ou brèdes sucréés
Préparation :
- Laver et hacher très très finement les brèdes.
- Emincer l’oignon.
- Moudre ensemble l’ail et le gingembre.
- Faire revenir dans l’huile l’oignon émincé.
- Ajouter l’ail et le gingembre moulu ensemble.
- Faire dorer.
- Ajouter les bredes.
- Ajouter le vit sin.
- Remuer de temps en temps.
- Cuire 10 min.
- A déguster avec du riz et un carry
http://www.lesfoodies.com/marina974/recette/fricasser-bredes-choux-d-chine