Crêpes à la vanille

Crêpes à la vanille

Quantités : pour 10 à 12 crêpes

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 4 œufs
• ½ litre de lait
• 50 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Dans un grand saladier versez et mélangez la farine, les œufs,, la  gousse de vanille, le sel, le lait et l’extrait de vanille à l’aide d’un fouet.
• Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 1 h, si vous pouvez 3 h c’est mieux.
• Faites chauffer une poêle à crêpes, et, une fois chaude, versez-y un peu de beurre pour la graisser.
• Versez une demi louche de pâte à crêpes dans la poêle.
• Etalez la pâte.
• Laissez-la cuire 1 à 2 mn de chaque côté.
• Garnissez votre crêpe à la vanille.
• Dégustez.

http://lecomptoirdetoamasina.fr/brasil-france/2015/03/crepe-a-la-vanille-de-madagascar/