Rougail de tomates au piment et gingembre
Rougail de tomates au piment et gingembre
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 300g de tomates cerise
- 2 petites rondelles de gingembre
- Sel
- 1 oignon
- Piment
Préparation :
- Ecraser le piment avec le gingembre.
- Laver les tomates, les mettre dans un grand bol et les écraser sous vos doigts.
- Verser les tomates écrasées dans un bol, ajouter les épices et le sel.
- A l'aide d'une cuillère, bien remuer et laisser reposer à température ambiante ou au frais.
- Vous pouvez le déguster aussitôt, ou le laisser au frais
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