Sosoa (vary sosoa)

Publié le par Alain GYRE

Sosoa (vary sosoa)

 

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 600 g de riz
  • 2,5 l d’eau

Préparation :

  • Faire bouillir l’eau, y mettre le riz.
  • Laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
  • Servir aussitôt.
  • Le riz ne doit pas être en bouillie (mais il n’est pas aussi sec que l’apango), il doit être liquide.

 

A manger en matinée comme petit déjeuner avec du kitoza ou saucisse ou dans la soirée avec des poissons frites.

Sosoa (vary sosoa) pour un petit déjeuner avec saucisse, kitoza, poisson frite, etc.…

 

https://voyage-madagascar.org/sosoa-vary-sosoa/

Publié dans Cuisine Malagasy, Riz

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