Crème de coco au citron vert

Crème de coco au citron vert

Ingrédients :

• 45 cl de crème de coco
• 40 g de sucre de canne
• 1 œuf et 2 jaunes d'œufs
• Le zeste d'un demi-citron vert

Préparation :

• Dans un saladier mélanger la crème de coco, le sucre, l'œuf et les jaunes et le zeste de citron.
• Verser cette préparation dans des ramequins.
• Couvrir les ramequins de film alimentaire de façon hermétique.
• Dans la cuve de votre robot cuiseur, verser 30 cl d'eau.
• Ajouter le panier vapeur dans lequel sont placés les ramequins.
• Fermer le couvercle et mettre le robot en mode "sous pression" pour 15 mn.
• Retirer le film alimentaire.
• Réserver les ramequins au frais pendant 2 heures avant de déguster.

par Aurélie Mes Envies et Délices

http://www.mesenviesetdelices.com/2018/02/creme-de-coco-au-citron-vert.html