Cake à la banane sans beurre

Cake à la banane sans beurre

Quantités : pour 1 cake

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 10 cl de lait
• 130 g de sucre
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure
• 180 g de farine
• 2 belles pincées de cannelle

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C
• Écrasez les bananes dans un saladier.
• Ajoutez le sucre, la cannelle et le lait.
• Mélangez bien.
• Ajoutez les œufs, puis la farine et la levure.
• Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

• Beurrez un moule à cake.
• Versez-y la pâte.
• Enfournez et faites cuire 45 à 50 min à 180°C.

Laissez refroidir avant de découper le cake en tranches.

A table!

Il est bien apprécié au petit déjeuner, tartiné d’un peu de chocolat ou d’huile de coco.

http://popotesetcocottes.fr/2013/09/14/cake-a-la-banane-sans-beurre/