Gâteau au miel de Manakara

Gâteau au miel de Manakara

Ingrédients :

• 300 g de farine avec levure
• 5 oeufs
• 180 g de sucre
• 20 cl de miel
• 20 cl d’huile
• 1 c. à café de fenouil
• 1 c. à café de cannelle
• 20 cl de lait

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C.

• Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
• Fouettez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

• Graissez une moule de cheminée avecdu  beurre et saupoudrez-le de farine.

• Versez la pâte dans le moule.
• Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit.

• Une fois cuit, laissez refroidir légèrement.
• Démoulez le gâteau.

• Après refroidissement, chauffez un peu de miel qui doit rester liquide.
• Badigeonnez le gâteau pour le donner plus de luminosité et accentuer le saveur du miel.

Source :

Randroso

https://recette-malgache.blogspot.com/2021/10/gateaux-au-miel-de-manakara.html