Ananas caramélisé
Ananas caramélisé
Quantités : pour 4 parts
Ingrédients :
- 1 ananas
- 40 g de beurre salé
- 100 g de cassonade
Préparation :
- Pelez l’ananas, et découpez-le en retirant le cœur.
- Mettez le sucre dans une grande poêle.
- Faites caraméliser pendant 4 à 5 minutes.
- Lorsqu’il est doré, hors du feu, ajoutez le beurre salé.
- Mélangez.
- Remettez sur le feu.
- Ajoutez les morceaux d’ananas.
- Faites dorer pendant quelques minutes de chaque côté.
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