Ananas flambé Passion Coco
Ananas flambé Passion Coco
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Quantités : pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 ananas victoria mûr
- 1 c. à soupe de coco en poudre
- 1 fruit de la passion
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 4 cl de rhum arrangé à la vanille
Préparation :
- Epluchez l’ananas.
- Découpez l’ananas en morceaux.
- Dans une poêle, mettez les morceaux d'ananas.
- Laissez-les se compoter.
- Faites bien chauffer le bout de ta poêle.
- Versez le rhum hors du feu.
- Enflammez la poêle.
- Laissez flamber.
- Quand il n'y a plus de flamme, remuez.
- Ajoutez le miel et la coco râpée.
- Remue bien.
- Dressez dans une assiette.
- Ajoutez la chair du fruit de la passion.
Source :
https://cookpad.com/fr/recettes/17151813
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