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Dox

Dox

Encore un grand merci à Irène RANDRIANARISOA-RASENDRA qui m'a offert ce précieux livre J'essaie de vous le faire partager en vous proposant les poèmes de Dox.

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Biriyani de légumes

Biriyani de légumes Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 3 tasses de riz 2 carottes 1 poivron 1 tasse de pois 1/2 chou fleur 3 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 1 c. à soupe de gingembre haché 2 gousses de cardamome 1 fleur d’anis étoile 1 c. à soupe...

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Anguille sauce

Anguille sauce Amalogno sôsy Ingrédients : 1 anguille de taille moyenne 4 à 6 tomates 1/2 c. à café de curry Ail 1 gros oignon 4 c. à soupe d’huile Curry 1 poireau Sel Poivre Préparation : Couper comme vous voulez : oignons, ail, poireau. Couper l’ anguille...

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