Makatsia ou Macatias Quantité : pour 4 makatsia Ingrédients : 400 g de farine, 1 sachet de levure boulangerie, 1 c. à café de sel fin, 5 c. à soupe de sucre et même un peu plus, 2 c. à soupe d’huile neutre, 15 cl d’eau tiède (environ). Préparation : -...

Achards de tomates Ingrédients : 1 kg de tomates 250 g d’oignons Sel 2 c. à soupe de vinaigre Préparation : Lavez les tomates. Enlevez les pépins. Récupérez le jus. Coupez en très petits dés les tomates et les oignons. Mélangez-les. Dans un saladier,...

Culture de lotus: Madagascar a un retard de 2.000 ans Lundi, 01 Septembre 2014 Emblème du monde oriental, le lotus est considéré comme sacré dans la religion (bouddhisme, brahmanisme) dans laquelle les divinités sont représentées sur un trône en fleur...

Production de riz: Une meilleure récolte est attendue Lundi, 01 Septembre 2014 Après l’effondrement de la production de riz en 2013, la récolte de 2014 - qui s’annonce proche de la moyenne – devrait permettre de reconstituer les réserves alimentaires...