Bœuf au taro ou songe (saonjo) Hen’omby sy saonjo Quantités : pour 4 ou 5 personnes Ingrédients : 1 kg de viande de bœuf du poitrail avec une partie grasse, un peu de bosse si le morceau s’avérait trop maigre 2 belles tranches de taro 1 ou 2 tomates coupées...

Sel gemme : Production artisanale à Toliara (15-10-2014) Le sel gemme commence à faire sur le marché local en 2007. D’après le comptoir régional du sel de Toliara, seulement 130 tonnes de sel gemme sont exploitées annuellement. Sel © plantes-du-monde.forumculture.net...

Miaro. L’homme à tout fer (15-10-2014) Dans la petite commune de Vinaninkarena, à 7 km au sud d’Antsirabe, sur la nationale 7, Miaro exerce le métier de ferronnier ou menuisier métallique. Portails, grilles, vérandas, tout ce qui est en métal dans la...

Vitamine C: A quoi ça sert ? Mercredi, 15 Octobre 2014 La vitamine C est un puissant antioxydant : elle piège les radicaux libres produits par notre organisme en cas d’agression externe (pollution, stress, rayonnement, tabac, alcool, produits chimiques)...

10ème Foire aux Huitres, déjà. Venez nombreux. Votre soutien est essentiel, pour nous aider à poursuivre nos actions autour de l’éducation: - fourniture de matériel scolaire: ardoises, stylos, cahiers, livres... - construction de salles de classe et de...

Lavage des mains avec du savon : Efficace en prévision des infections (14-10-2014) Un geste simple, mais que nombre de personnes, adultes et enfants n’accomplissent pas toujours. Se laver les mains avec du savon sauve des vies © TGN (Images d'archives)...

Huiles essentielles : Le « Mandravasarotra » très prisé sur le marché international (14-10-2014) Madagascar a un avantage comparatif étant donné que les huiles essentielles ne renferment ni de camphre ni de sanfrol. Huiles Essentielles © - La société...

Mode-stylisme : Ben, Vida et Iari réunis dans « Visages malagasy » (14-10-2014 Une grande première ! Vidah et Ben, réunis sur une même scène. Après des années loin des projecteurs, les deux stylistes retrouvent le chemin des podiums. Quelques-uns des...

Viande de bœuf mijotée Henomby ritra Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de viande de zébu (ou bœuf bourguignon) 3 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 100 g de gingembre 3 c. à soupe d’huile Sel Poivre Préparation : Coupez la viande en morceaux...

Tilapias aux poireaux Tilapia sy poaro Quantité : pour 2 à 4 personnes Ingrédients : 2 tilapias 4 blancs de poireaux Tomates Oignons Sel, poivre Huile Eau Préparation : Nettoyez et préparez les tilapias . Nettoyez et préparez les poireaux. Emincez les...