Jus de carotte, orange gingembre frais Ingrédients : 4 oranges, 5 carottes 2 fines lamelles de gingembre frais 1 c. à café de sucre (facultatif ) Préparation : Epluchez les oranges et coupez-les en quartiers. Pelez et lavez les carottes. Coupez-les en...

Crevettes au gingembre et au citron vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de crevettes de Madagascar 20 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère...

Apprenez à dire « Joyeux Noël » dans différentes langues ! (24-12-2014) Êtes-vous curieux quant à la manière dont les gens disent « Joyeux Noël » dans le monde ? Chaque décembre, les gens de potentiellement toutes les cultures prennent un moment pour...

Civet de poulpes (ourites) Quantités : pour 5 personnes Ingrédients : 1,7 kg de poulpes 10 grains de poivre 4 tomates bien mûres 3 clous de girofle 7 gousses d’ail 1 pincée de noix de muscade 3 cm de racine de gingembre 25 cl de vin rouge 3 oignons 5...

Achard mangue Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 mangue verte Le jus de 2 citrons verts Un tronçon de gingembre Sel, poivre Jeunes pousses d’ail (facultatif) Piment (facultatif) Préparation : Laver la mangue. Coupez-la en 4 le long du noyau...

Beignet de manioc au coco mofo mangahazo amin'ny coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de manioc râpé 100 g de noix de coco râpée 1 œuf entier 10 c. à soupe de sucre Sucre glace, Beurre, Huile d'arachide pour friture Préparation : Dans...

Rôti de veau exotique Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1kg de rôti de veau 1 c. à café de gingembre en poudre (malagasy) 1 c. à café de cannelle 1 boite 1/2 d'ananas Le jus d'un pamplemousse 10 cl de bouillon de bœuf 5 cl de rhum de Madagascar...

Magret de canard et mangue Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 beau magret 1 mangue plutôt mûre vinaigre de framboise un peu de beurre gros sel et poivre Préparation : Faire cuire le magret côté gras. En fin de cuisson saler au gros sel et poivrer....

Joyeux Noël et Bonne Année 2015 Que ce temps de joie remplisse votre cœur avec plein d’amour, de joies et de bonheur. Puisse cette année 2015 concrétiser tous vos vœux, vos désirs, vos rêves et vos envies. Meilleurs vœux. Arahaba Tratry-ny Taona Vaovao...

Cari lentille rouge au safran et chouchou Ingrédients : 300 g de lentille rouge frais 2 chouchous ou chayottes 1 oignon 1 morceau de gingembre 1 tomate fraîche et 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de safran 1 cuillère à café...