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Brochette de poulet au gingembre

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Brochette de poulet au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 600 g d'escalope de poulet sans graisse détaillée en cubes 1 oignon pelé, émincé finement 2 gousses d'ail pelées et pressées 1 c. à soupe de gingembre râpé 1 citron 2 yaourts...

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Andilamena : l’eldorado du saphir

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Andilamena : l’eldorado du saphir (16-02-2015) Alors que l’opinion publique semble se focaliser sur le trafic de bois de rose qui sévit dans le nord ouest de la Grande île actuellement, l’exploitation illicite du saphir au profit d’étrangers gagne du...

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Les jumeaux interdits de Madagascar

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Les jumeaux interdits de Madagascar Sur la côte Est de Madagascar, à Mananjary, l'ethnie Antaimbahoaka rejette toujours, dès la naissance, les jumeaux. Ils sont signes de mauvais présage. À une autre époque, les enfants étaient tués, aujourd'hui ils sont...

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Igname : J’ai la patate !

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Igname : J’ai la patate ! 2 février 2015 Les paysans la désignent communément sous le nom de patate. Il s’agit de l’igname de la grande famille des Dioscoreacées. Ce tubercule riche en sucre et en protide reste vital dans bien des régions, surtout en...

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