Art oratoire - Le « Kabary » expliqué et traduit en français Sorti le 7 février dernier ! Le livre intitulé « Le Kabary expliqué et traduit en français » explique le sens et l’essence de cet art oratoire typiquement malagasy avec des échantillons traduits...

Famine dans le sud 54 000 élèves désertent l’école la faim oblige les élèves dans le Grand sud à ne pas aller à l'école 09.02.2015 La « famine » qui sévit actuellement dans le Sud, amène 54 000 élèves à quitter les écoles, selon le ministère de tutelle....

Steak de thon grillé au gingembre et sauce de mangue Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 tranches de thon rouge frais Pour la marinade : 1 c. à soupe de sauce de soja 1 c. à soupe de gingembre frais haché 1/2 c. à soupe d’huile d'olive le jus...

Ravitoto sy henakisoa Porc aux feuilles de manioc Ingrédients : 1/2 kg de viande de porc gras 250 g de feuille de manioc hachée 1 gousse d'ail 1/4 de l d'huile (ça dépend du porc si c'est bien gras ou non) 1 c. à soupe de sucre Sel Préparation : Des feuilles...

Nécessaire réorganisation de l’Armée et de l’Administration 05.02.2015 Notes du passé Les autorités malgaches décident, dès 1870, de consacrer leurs efforts à la réorganisation de l’Administration « lorsqu’elles se rendirent compte que la situation évoluait...

Poulet malgache à la banane Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet fermier en morceaux 3 bananes 40 cl de lait de coco 2 tomates 3 c. à soupe de curry Le jus d’1 citron vert 100 g de noix de cajou 2 oignons 2 gousses d’ail hachées 2 cm de...

Filets de Julienne à la gasy Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de filets de julienne (ou autre poisson blanc) 1 citron vert bio 1 c. à café d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 morceau de 2 cm de gingembre frais 1/2 c. à café de curcuma 1/2...

Valiha Marovany – Mise en avant par les jazzistes européens 04.02.2015 Valiha vata ou Marovany de son nom vernaculaire, la cithare sur caisse malgache sera honorée par Jérome Nika, doctorant en musicologie à l’Université Marie Curie, Paris. Dans un concert-conférence...

L'ITW de la semaine: Francis TURBO (05-02-2015) Votre Portail préféré Moov.mg consacre tous les jeudis une interview d’une personnalité. Cette semaine, nous avons choisi l’humoriste Francis Turbo. © Photo fournie Humoriste, acteur, chanteur, animateur...

Nage de poulet au gingembre et au lait de coco Ingrédients : 1 litre et demi de bouillon de poule 1 c. à café de gingembre frais râpé 1 c. à café d'huile de sésame 340 g de poulet cuit en morceaux 35 g de maïzena 1 c. à soupe de sauce soja 40 cl de lait...