Financier a la pulpe de baobab de Madagascar Quantités : pour une quinzaine de financiers Ingrédients : 6 blancs d’œufs 60 g de poudre d'amandes 60 g de poudre de pulpe de fruit de baobab 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de beurre 180...

Cigales en mer, sauce à la vanille Ingrédients : Des cigales de mer 3 à 5 par personne 1 ou 2 gousses de vanille 10 à 20 cl de crème fraîche 1 gros oignon 1 gousse d’ail Huile Sel, poivre Préparation : Fendre en deux sur la longueur 1 ou 2 gousses de...

Pommes de terre au gingembre et au piment vert Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 grosses pommes de terre épluchées et coupées en dés 6 cl d’huile de colza 4 g de gingembre frais râpé 1 piment vert épépiné et émincé 1 g de curcuma en poudre...

Le gouvernement japonais aide à la construction de salles de classe Rédigé le Vendredi 26 Juin 2015 Les autorités nippones ont à nouveau apporté leur soutien financier à la Grande Ile dans le cadre de la construction de nouvelles salles de classe de 27...

50.000 enfants déscolarisés vont retrouver les bancs de l'école Rédigé le Vendredi 26 Juin 2015 Alors que selon des chiffres communiqués il y a quelques jours par le ministère malgache de l'Education, 28% des enfants en âge d'être sur les bancs de l'école...

Jus de gingembre et citron, avocat Ingrédients : 2 avocats à point 1 tronçon de gingembre bien frais Huile Citron jaune Piment en poudre Graines de moutarde noire, de sésame noir ou pavot Sel Préparation : Peler le gingembre Râper le avec une râpe à fromage...

La science confirme que le curcuma remplace 6 médicaments Le curcuma est l’une des plantes les plus étudiées qui existe aujourd’hui. Ses propriétés médicinales et ses composants (principalement la curcumine) ont fait l’objet de plus de 5600 études biomédicales...

Culture du ricin: Pour lutter contre la pauvreté extrême dans le Sud Publié le jeudi 25 juin 2015 La région Sud de la Grande Ile est l’une des régions menacées. En plus, elle est exposée à diverses menaces à savoir la malnutrition, le réchauffement, l’insécurité,…C’est...

La 4G déployée dans 50 villes malgaches Rédigé le Mercredi 24 Juin 2015 L'opérateur malgache Telma a dernièrement annoncé le déploiement de son réseau 4G aux quatre coins de Madagascar. 50 villes dans le pays seront ainsi desservies. Sur le plan technique,...

Changement Climatique : Douze régions menacées de désertification Rédaction Midi Madagasikara 23 juin 2015 Une baisse de l’ordre de 50 % de la production est enregistrée suite aux impacts du changement climatique. (Photo d’archives) Les impacts se font...