Ce que nous ignorons de la banane Qui ne connaît pas ce fruit jaune célèbre pour ses apports nutritionnels. En suivant ce guide, vous en saurez plus et vous en consommerez davantage. Les bienfaits de la banane sur la santé ne sont plus à vanter. En revanche,...

Tarte à la noix de coco Quantités : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée à la noix de coco (ou une pâte sablée) 2 œufs 200 g de noix de coco en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre 20 cl de crème fraîche 3 c. à soupe de farine 1 pincée...

Pâte brisée sucrée à la noix de coco Quantités : pour 1 tarte Ingrédients : 250 g de farine 110 g de beurre doux, coupé en petits morceaux 1 gros œuf (ou 1 petit œuf 1/2) battu 50 g de sucre 4 c. à soupe de noix de coco en poudre 1 pincée de sel Préparation...

Pâte sucrée Ingrédients : 140g de beurre à température ambiante 75g sucre glace 250g farine T55 25g poudre d’amande 1 œuf 1 pincée de sel Préparation : Dans un robot muni du couteau, crémer le beurre avec le sucre glace. Ajouter l’œuf, la poudre d’amande,...

Un projet de loi pour protéger les baleines à bosse en préparation Rédigé le Mercredi 15 Juillet 2015 Alors que le Festival des Baleines de l'île Sainte-Marie a eu lieu du 4 au 12 juillet et était précédé par un congrès mondial (29 juin - 3 juillet) pour...

Madagascar île Sainte-Marie: Le trésor du capitaine Kidd, tout est faux selon l’Unesco Rédigé le Mercredi 15 Juillet 2015 En mai dernier, l’explorateur américain Barry Clifford avait annoncé avoir découvert dans les eaux de l’île côtière de Sainte-Marie...

Filière coton à Toliara - Les paysans face à nombreux écueils La Région Atsimo-Andrefana est renommée pour la culture de coton depuis la colonisation. Toutefois, depuis quelques années, cette filière a connu un fort déclin à cause des maladies, et des...

Maxime Ratoejanahary – Un monument du livre éducatif disparait 14.07.2015 Après avoir parcouru la Grande île pendant 40 ans pour enseigner les élèves issus d’école primaire publique et écrit de livres essentiellement pédagogiques durant 34 ans pour renforcer...

Les Ombiasy (les hommes "médecine"). Les Malgaches ont depuis des générations appris à connaître les plantes et leurs propriétés afin d'utiliser celles-ci à des fins médicales. Ainsi dans la plupart des villages, on trouve des personnes qui possèdent...

Poulet au gingembre Ingrédients : 1 poulet, Du gingembre (plus il y en a plus c'est épicé) , Sel, 2 grosses tomates, 2 gros oignons. Préparation : Coupez le poulet en morceaux assez gros. Lavez les morceaux de poulet. Mettez-les dans une cocotte. Chauffer,...