Travers de porc grillés Ingrédients : 1,5 kg de travers de porc, 3 à 4 tranches de gingembre, 2 oignons de taille moyenne rouge de préférence, 3 c. à soupe d'huile, 5 c. à soupe de sauce soja, 5 c. à soupe d'eau, 2 c. à soupe de sauce hoisin, 1 c. à soupe...

À Noël, les chorales investissent les églises du pays Antananarivo, la capitale économique et politique de Madagascar. © Bernard Gagnon/(CC)/Wikipédia Par RFI Publié le 24-12-2015 A Madagascar plus de la moitié de la population est chrétienne. Protestants,...

Les chocolats de Madagascar dégustés en Europe ou aux Etats-Unis © DR Par RFI Publié le 25-12-2015 Les chocolats de Noël consommés en Europe ou aux Etats-Unis viendront peut-être de Madagascar cette année. La grande île de l'Océan indien produit du cacao...

Oie fondante au gingembre et au poivre vert Ingrédients : 1 oie coupée en morceaux 100 g de poivre vert en conserve égoutté (l'équivalent d'un peu moins de deux petits pots en conserve) 500 g de gingembre épluché (soit 700 à 800 g de gingembre avant épluchage)...

Andravoahangy : Entre puanteur des ordures et l’eau qui monte Rédaction Midi Madagasikara 24 décembre 2015 Il y a ceux qui se proposent de porter les autres sur le dos pour quelques billets, pour que ces derniers ne marchent pas dans l’eau. (Photo Yvon...

Entretien du canal des Pangalanes - Nécessité d’une étude d’impact environnemental « Le canal des Pangalanes est actuellement délaissé. Pourtant, s’il est bien entretenu, il pourra faire vivre de nombreuses personnes. L’ouverture d’embouchure, le rempoissonnement...

Dinde et porc en sauce Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de viande de dinde, 500 g de viande de porc, 2 tomates moyennes (facultatives), 3 à 4 échalotes ou 2 oignons, Sel, 3 feuilles de 4 épices ou du thym ou autres épices de votre choix,...

Joyeux Noël et Bonne Année.2016 A la veille de Noël et à l‘aube d’une nouvelle année nous vous souhaitons d’excellentes fêtes en compagnie de vos proches, que vos vœux s’accomplissent. Arahaba Tratry-ny Taona Vaovao Teatry nyKrismasy Meilleurs vœux. Jacqueline,...

Festival « Kilonga milalao » - Les enfants d’Ambohimanga Rova comblés de joie La première édition du festival « Kilonga milalao » a eu lieu vendredi dernier à Ambohimanga Rova Ambatomasina. Le groupe « Tambours Gasy », « Monja Manintsindava » et « Mada...

Paquebot Silver Cloud à Mahajanga – Près de 170 croisiéristes en visite Après un séjour à Maputo, le paquebot Silver Cloud, battant pavillon de Bahamas, a mis le cap sur Mahajanga pour permettre à ses passagers d’apprécier la Cité des fleurs. Ramamonjisoa...