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Coiffures traditionnelles malgaches.

Coiffures traditionnelles malgaches.

Coiffures traditionnelles malgaches. Parmi les œuvres d'art, la coiffure occupe une place importante dans la vie traditionnelle des malgaches. Chaque type de coiffure a sa spécificité et sa signification propre suivant la diversité dans les coutumes pour...

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Rôti de porc mariné

Rôti de porc mariné

Rôti de porc mariné Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1 rôti de porc dans l'échine 1 tige de citronnelle 2 oignons 4 gousses d'ail 1 morceau de gingembre (25 g) 1 bouquet de coriandre 1 c. à café de purée de piment Poivre du moulin 2 c. à soupe...

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Curry poulet aubergine

Curry poulet aubergine

Curry poulet aubergine Quantités : pour 3-4 personnes Ingrédients : 30 g de pâte de curry rouge 20 cl de lait de coco 15 cl d’eau 2 aubergines 300 g de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail Coriandre Préparation : Faites griller vos aubergines au four (en les...

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Sambos au poisson

Sambos au poisson

Sambos au poisson Ingrédients : 250 g de chair de poisson 7 oignons 2 tomates 1 bouquet de ciboulette 1 paquet de pâte à Sambos (20 pièces) ½ kapoka de pistaches (à peu près 200 g) Salade Huile, vinaigre, sel Préparation : Préparation de la farce Couper...

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