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Ceviche de poisson

Ceviche de poisson

Ceviche de poisson Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 350 g filet de poisson blanc très frais (daurade ou bar) 40 g d'oignon ciselé 10 g de coriandre 3 g de petits piments frais ciselés 5 g d'ail 30 g huile d'olive extra vierge 40 g de jus de...

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Taro ou Songe

Taro ou Songe

Taro ou Songe Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de taro ou 4 taros Sel Poivre 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de poudre de piment fort Huile de friture Préparation : Lavez les taros. Epluchez-les. Coupez-les en fines rondelles....

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