Bouillon de brède de Chine frisée Ingrédients : 1 paquet de brèdes de chine frisées 3 gousses d’ail Un morceau de gingembre 1 oignon Sel Poivre Préparation : Lavez et coupez les brèdes en petits morceaux de 2 cm environ. Faites revenir dans une casserole...

Des hauts et des bas sur la RN7 de Madagascar Les incontournables Voyager à Madagascar by AFR - Au gré des tournants sur la RN7, appréciez l’évolution du paysage, laissez-vous bercer par l’histoire de la contrée racontée par vos compagnons de voyage,...

Les gardiennes des Douze idoles sacrées 27.09.2017 Notes du passé Dans le Rova d’Antananarivo, il existe plusieurs enceintes ou quartiers. À côté de Besàkana se trouve Voahangy, Bevato et Bado, cette dernière située avec précision au coin des volailles...

Un week-end gastronomique Publié par : APOI 27 septembre 2017 Le jardin historique d’Andohalo (Haute ville de la capitale) va être occupé, les samedi 30 septembre et dimanche 1er octobre, par l’ensemble des exposants et manifestations diverses dans le...

Un nouveau directeur pour l’Alliance Française d’Antsiranana Écrit par Cerveau Kotoson 27 septembre 2017 Dominique Grimault, nouveau directeur de l’Alliance Française d’Antsiranana Dominique Grimault est arrivé à Antsiranana le 14 septembre dernier, avec...

Evénements de la semaine à Is'Art Galerie Nous vous invitons à 2 événements cette semaine à Is'art galerie : - Jeudi 28 septembre à 18h 30 : vernissage d'exposition. Venus du Congo Kinshasa pour une résidence et une exposition; Jean Kamba, critique d'art...

Le bien vieux J’avais bien vu des vieux et des vieux avant de placer mes deux mains dans celles de celui qui sait lire le Sort dans les paumes, avant de les lui offrir pour qu’il y cherchât les monts et les plaines cultivés par mon étoile. J’avais vu...

Hachis parmentier d’igname Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : Pour le hachis : 600 g de viande hachée 2 oignons 2 gousses d’ail ¼ de botte de persil plat 30 g de beurre Thym Sel, poivre Pour la purée : 1 kg d’igname Gros sel 50 cl de lait 80 g...

Le bien vieux J’avais bien vu des vieux et des vieux avant de placer mes deux mains dans celles de celui qui sait lire le Sort dans les paumes, avant de les lui offrir pour qu’il y cherchât les monts et les plaines cultivés par mon étoile. J’avais vu...

Les spécialités gastronomiques de Madagascar Les incontournables Pratique by AFR - Ravitoto À Madagascar, le riz est top accompagné du ravitoto. Le romazava et les achards allègent le repas. La boisson est le ranon’ampango. Prenez un mokary, mofo baolina...