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Sauté de porc et dinde à l'ail

Sauté de porc et dinde à l'ail

Sauté de porc et dinde à l'ail Henakisoa sy Vorotsiloza nahandro gasy Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 1 kg de viande de porc! échine et poitrine 1 kg de viande de dinde (la cuisse désossée est parfaite pour ce plat) 1 beau morceau de racine...

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Ambatolampy, c'était hier

Ambatolampy, c'était hier

Ambatolampy, c'était hier Une rue Jardin public Jardin public La Résidence Le monument aux morts Un kiosque Bois des Dames Religieuses de la Providence La piscine Panorama de la partie sud Brouillard matinal Hôtel Au rendez-vous des pêcheurs Hôtel Khadjistassas Petites...

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Ambalavao, c'était hier

Ambalavao, c'était hier

Ambalavao, c'était hier En ville Quartier d'Ambonintsena Quartier d'Atsimontsena Quartier d'Antambao Le marché Marchands de riz Marchands de canne à sucre Marchands de chapeaux Marché de zébus Papier Antaimoro Ancienne paroisse de Mgr Givelet Procure...

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Gâteaux aux cacahuètes et bananes

Gâteaux aux cacahuètes et bananes

Gâteaux aux cacahuètes et bananes koban-dravina Ingrédients : 250 g de farine et de riz 250 g de cacahuète grillées 1l d’eau environ 250 g de bananes fraîches Sucre selon le goût 6 feuilles de bananiers Préparation : Tremper le riz dans l’eau froide pendant...

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Deux mamans pour Radama Ier

Deux mamans pour Radama Ier

Deux mamans pour Radama Ier 13.01.2018 Notes du passé Andrianampoinimerina conquiert les villages de l’ouest de la capitale, grâce à l’aide de deux longs pavillons « saina » et d’une idole « sampy » (lire précédente Note). À ce propos, J.-C. Hébert (Revue...

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