Bourgeois au gingembre
Bourgeois au gingembre Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 1.5 kg de filet de bourgeois ou vivaneau 500 g de carottes Oignons verts 50 g de farine Vermicelle de riz Huile Sel, poivre Pour la sauce : 200 g de gingembre 200 g de sucre 10 cl de vinaigre...