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Porc aux feuilles de manioc pilées

Porc aux feuilles de manioc pilées

Porc aux feuilles de manioc pilées Ravitoto sy hena kisoa Ingrédients : 500 g de viande de porc 500 g de feuilles de manioc pilées « saka saka » 2 gousses d’ail 1 oignon émincé Sel Eau Préparation : Couper la viande en morceaux. Dans la cocotte faites...

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Boeuf à l'ail

Boeuf à l'ail

BŒUF A L’AIL Henaritra Par Jeannot Randroso Ingrédients : 500 g de viande de bœuf un peu grasse 100 g de bosse 3 tomates mûres 3 gousses d’ai l Sel Préparation : Coupez les tomates en petits dés. Coupez la viande en morceaux Dans une marmite disposer...

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Poulet au lait de coco

Poulet au lait de coco

Poulet au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1 kg environ 1 noix de coco râpée 2 oignons 3 tomates Le jus d’un citron vert 1 g de cumin 2 doses de safran 5 gousses d’ail 3 c, à soupe d’huile, Vinaigre Sel, poivre Préparation...

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Le Hérisson et le Caïman

Le Hérisson et le Caïman

Le Hérisson et le Caïman Le Hérisson avait pris la place qu’occupait le Caïman. Celui-ci revint, et dit, furieux, à l’intrus : - « Ôte-toi de là et rends-moi ma place, car tu es plus petit que moi. » – « Si petit que je sois, répondit le Hérisson, j’ai...

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Peuple et culture

Peuple et culture

Peuple et culture La population malgache (environ 21 millions d’habitants) est rurale pour plus des ¾ et une large majorité d’entre eux vivent d’une agriculture essentiellement vivrière. La découverte des activités agricoles, et au sein des villages,...

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Le mariage malgache.

Le mariage malgache.

Le mariage malgache. Le mariage malgache. Histoire : Un proverbe malagasy dit « anambadiam-konamana, iteraha-hodimby », (On se marie pour avoir un compagnon ou une compagne d’une part, et des enfants pour succéder d’autre part). Cette idée est la base...

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