Sauce de « patsa » Lasaosy patsa Quantités : pour 4 personnes Matériel : Ingrédients : 300 à 400 g de « patsa » (petites crevettes sèches) 3 tomates bien mûres 2 oignons 3 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile Sel Préparation : Enlevez les impuretés des...

Un conte merina. Un prince polygame veut encore se marier, il choisit sa dernière épouse par un concours de devinette. Elle seule résout les énigmes proposées par le prince. L’homme part en voyage, voit un troupeau de bœufs. Il leur coupe les oreilles....

Tuléar, c'était hier... Bord de mer La plage Le port Coucher de soleil En ville Rues Avenue Besakra Avenue de Tsanaloko Avenue du marché Avenue Léon Cayala Boulevard Delavau Boulevard de la mer Boulevard Lyautey Boulevard Philibert Tsiranana Rue de France Rue...

RIZ AU COCO Vay amin’ny voanio Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de riz 2 noix de coco Eau, sel Préparation : Préparation du coco : Enlevez la pellicule brune qui recouvre les noix Râpez les cocos Versez la pulpe dans ½ litre d’eau bouillante...

La couronne de Ranavalona reste introuvable 14/09/2018 Elénore Johasy, ministre de la Culture et du Patrimoine indique que la couronne de Ranavalona, disparue au Palais d’Andafiavaratra le 3 décembre 2011 n’a pas encore été retrouvée. La couronne royale...

Le caméléon Il était une fois un roi, il avait son Pavillon, il avait sa cour, il avait ses Conseillers, ses Officiers, ses Hautes Dames, ses Serfs et ses Suivantes, et il n’avait qu’un seul enfant, une fille. Cette fille n’avait pas le droit de sortir,...

LE CHAT ET LE RAT Un soir, le chat et le rat se rencontrèrent au pied d'une haie. Le chat dit : « Où vas-tu si vite, ô rat, à cette heure? » « Rejoindre, répondit le rat, le jour qui m'attend. » « Où vas-tu également, ajouta le rat, toi qui marches courbé...

Bouillon de poissons Ron-rondro Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de thon 2 têtes de poissons 50 g de carottes 50 g de poireaux 3 tomates 20 de gingembre 3 oignons 3 gousses d’ail Thym, safran 4 c. d’huile Eau Sel, poivre Préparation : Coupez...

Madagascar n’a plus que 20% de ses forêts 13/09/2018 Le ministre de l’Environnement, de l’Écologie et des forêts affirme que 80% des forets de Madagascar sont partiellement, voire même complètement détruites. Sur les 155 forêts recensées à Madagascar,...

A Madagascar, la fièvre du fanorona, le jeu aux mille mystères A quelques encablures de la présidence à Antananarivo, les badauds se pressent autour de deux hommes. "Si tu ne te sens pas à la hauteur, tu n'as qu'à le dire !", lâche l'un deux. Encore une...