Langoustes Orandranomasina Ingrédients : 2 langoustes 500 g de vary lava (riz long) 400 g de coco râpé 3 grosses tomates 1 tasse d’échalotes hachées Gingembre Ail haché Sel 4 c. d’huile Préparation : Lavez les langoustes. Faites bouillir de l’eau salée,...

[Série 3/5] Madagascar au Grand Pavois : à la découverte de Nosy Be et de ses fonds marins Paysage côtier sur Nosy Be (Madagascar) / © Karlheinz Schindler/picture alliance / Karlheinz Sch/Newscom/MaxPPP Le Grand Pavois de La Rochelle qui ouvre ses portes...

Brochettes de poisson Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de filets de poisson bien ferme (poissons perroquets, lotte ou dorade) Tranches de gingembre (1 mm) Tomates coupées en quartiers Poivrons verts coupés en morceaux Citrons coupés en...

Les trois vieillards et la petite Rafahendry. Un jour, une femme qui, en sortant de sa maison, vit trois vieillards aux longues barbes blanches qui étaient assis devant sa porte. Elle leur dit : - « Je ne vous connais pas, mais vous devez avoir faim,...