Zanakaminanina. Conte Betsimisaraka Il y avait, dit-on, deux époux qui avaient plusieurs enfants. Le mari dit à son épouse : «Nos enfants sont très nombreux, nous allons en rejeter quelques-uns car nous ne pouvons pas les nourrir tous. » « Faites ce que...

À Madagascar, trafic et corruption pour piller le concombre de mer 2 septembre 2016 / Marguerite Nebelsztein (Reporterre) Essentielle pour l’équilibre écologique des fonds marins, l’holothurie, ou concombre de mer, est devenue à Madagascar l’objet d’une...

Beignets de crevettes Ingrédients : 6 gambas 2 cébettes 1 gousse d’ail Sel, poivre Pâte à beignets Huile de friture Papier absorbant Préparation : Laver les gambas Les faire cuire dans ½ litre d’eau avec sel et poivre pendant 15 minutes. Retirer les gambas....

De l’origine du riz. Conte Betsimisaraka Recueilli à Tamatave Deux époux avaient, dit-on, un fils unique appelé Indrianirina qu'ils aimaient tendrement. Ils étaient « mpanazary » « ombiasy (1). Une nuit Indrianirina rêva qu'il était transporté dans un...

Origine des êtres vivants. Conte Betsimisaraka Recueilli à Masomeloka (province de Vatomandry) Un jour, dit-on, Ratsivalanorana monta des profondeurs de la terre jusqu'à sa surface et avec du bois il façonna de nombreuses figures, un homme et une femme,...

1 000 EUROS DE PRIME POUR LES JOUEURS DE MADAGASCAR VENDREDI 19 OCTOBRE Faneva Andriatsima La récompense du travail bien fait. À la suite de la qualification historique de Madagascar pour la CAN 2019 grâce à un succès contre la Guinée-Équatoriale (1-0),...

Safari des oiseaux à Majunga APOI 19 octobre 2018 L’Asity Madagascar, gestionnaire de la Nouvelle Aire Protégée Complexe des zones humides Mahavavy Kinkony (NAP CMK), en collaboration avec l’Office Régional du Tourisme de Majunga (ORT Boeny) organise...

Beignets de seiche Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de seiche 2 gousses d’ail 250 g de farine 1 œuf Lait Huile, sel, citrons Préparation : Faites cuire la seiche à l’eau bouillante. Coupez-la en morceaux Pilez l’ail et le sel. Mélangez...

Rhum litchis Ingrédients : 30 litchis 1 litre de rhum 2 gousses de vanille Préparation : Peler et dénoyauter les litchis. Les mettre dans un bocal pouvant se fermer hermétiquement. Ajouter la vanille et le rhum. Bien fermer. Laisser macérer au mois un...

Origine des animaux, l’homme, le caïman et le chien. recueilli à Seranantsara (province d'Andevoranto) Un roi d'autrefois eut quatre fils Raolona (l'homme) était le premier né Raobizato (le caïman) le deuxième Raldmosy (le sanglier) le troisième, et Mboavitsy...