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Canard sauté au gingembre

Canard sauté au gingembre

Canard sauté au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de filet ou magret de canard en tranches de 3 mm 80 g de racine de gingembre pelée et coupée en lamelles 1 poivron rouge détaillé en lamelles 1 c à café de pâte d'ail (ou 2 gousses...

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L’art pour tous à Madagascar

L’art pour tous à Madagascar

L’art pour tous à Madagascar Des centaines de malgaches de tous âges et de tous milieux ont la possibilité depuis le 17 Septembre dernier de découvrir l’exposition « Madagascar : Arts de la Grande Ile ». Cette grande exposition organisée par le musée...

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Le kankafotra et la vitsy.

Le kankafotra et la vitsy.

La kankafotra et la vitsy. Recueilli à Antsimiasy (district d'Ankazobé) La Kankafotra et la Vitsy, étaient, dit-on, deux sœurs. Elles n'avaient pas d'enfants. Un jour, elles allèrent rendre visite à Zanaha ry et lui dirent : « Nous sommes bien tristes,...

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Curry de pintade à la noix de coco

Curry de pintade à la noix de coco

Curry de pintade à la noix de coco Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 1 pintade 1 c. à soupe d’huile 100 g. de noix de coco 100 g. de raisins secs 2 bananes 1 papaye solo 2 c. à soupe de curry 20 cl de lait de coco 25 cl de crème fraîche Sel Préparation...

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"Notre île" Roger Kha

"Notre île" Roger Kha

« NOTRE ILE » Quand vous serez sur notre île Ne bousculez pas nos bambous N’effrayez pas nos crocodiles N’éparpillez pas nos cailloux. Quand vous serez sur notre île N’allez pas plus loin que le nuage Et pour les enfants de vos villes Emportez quelques...

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