Grosses crevettes grillées Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 grosses crevettes surgelées sauvages ou d'élevage de Madagascar 2 gousses d'ail 20 g de gingembre frais Le jus d'un d'1/2 citron vert 1 c à café de harissa artisanale 1/2 botte de...

RAFARANOMBY (1) (Antambahoaka) Un homme et une femme avaient, dit-on, une petite fille nommée Silavoatavo. Ils possédaient un bœuf sans cornes. Bientôt, la femme mourut. L'homme prit une seconde femme qui mit au monde deux enfants mâles. Il s'en alla...

Poulet impérial Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 blancs de poulet découpés en dés (d’environ 1 à 2 cm) 80 g de noix de cajou ou de cacahuètes (non salées de préférence) 2 c. à café de sauce soja 1 c. à café de vin de riz 1/2 c. à café de sucre...

Dégradation des conditions météorologiques dans le Sud 24 Jan 2019 Météo Madagascar annonce que la cyclogenèse dans le Canal de Mozambique s’est finalement amorcée et est devenue une Dépression Tropicale. Son centre est positionné à 190 Km au Sud-Ouest...

Filanzana Autrefois, à Madagascar, chaise à porteurs qui servait au transport des voyageurs. Le filanjana consiste en un siège étroit recouvert de cuir et muni de deux longs brancards "Chaise légère, suspendue à deux barres et portée par quatre hommes" Le...

Les oiseaux qui veulent élire un roi. Tous les oiseaux volants (1) de la terre résolurent d'élire un roi et chef. Le hibou ne vint pas, prétextant que sa femelle était en couches. Les oiseaux se promirent, lorsqu'ils le verraient, de ne pas le tuer, mais...

Bûche passion-mangue Ingrédients : 100 g de farine tamisée 100 g de sucre roux 4 œufs 1 mangue 5 jaunes d’œufs 120 g de sucre 150 g de beurre la pulpe de 6 fruits de la passion 50 g de sucre 10 cl de rhum Préparation : Préparez le biscuit : Préchauffez...

MADAGASCAR : le succès d’un engrais écologique, issu des fientes de chauves-souris Par Boris Ngounou - Publié le 21 janvier 2019 Depuis 2010, Guanomad, une entreprise malgache, extrait et vend les crottes de chauves-souris, appelé guano. L’engrais est...

Madagascar : alerte cyclonique et de fortes pluies attendues LINFO.RE – créé le 23.01.201 - La rédaction Un cyclone se développe actuellement dans le canal du Mozambique. Cyclone naissant Plusieurs régions à Madagascar continuent actuellement d’être frappées...

Madagascar: «avertissement cyclone» dans le Grand Sud de l'île Dans les rues inondées de Tulear, à Madagascar, le 23 février 2013 après le passage du cyclone Haruna. © AFP PHOTO / ANDREEA CAMPEANU Par RFI Publié le 22-01-2019 Modifié le 22-01-2019 à 23:00...