Poisson au coco Laoka miaro voanio Ingrédients : 1 kg de poisson de mer – laokan dranomasina 2 tomates bien mûres 1 oignon Sel 3 c. à soupe d’huile 1 boîte de lait de coco Préparation : Coupez les tomates en petits dés Émincez l’oignon Chauffez l’huile...

AIR MADAGASCAR : UN VOL DIRECT AU DÉPART DE MARSEILLE EN AVRIL Air Madagascar reprend son envol . Par Michella Raharisoa le 9 janvier 2019 Air Madagascar prévoit de multiplier sa desserte en France, pour cet été, en ouvrant une ligne directe Marseille-Antananarivo...

Le caviar de Madagascar à la conquête du marché européen Pour ce réveillon 2018, peut-être aurez-vous la chance de goûter le "caviar de Madagascar", tout premier caviar africain produit par trois Français installés sur l'île. Cette année, ils veulent...

Madagascar : «Avec le solaire, on peut alimenter des lampes et une petite télé» Par Nelly Didelot, Envoyée spéciale à Madagascar — 1 janvier 2019 Une femme coud un filet de pêche avec sa petite-fille grâce à une lampe solaire, dans le village d’Ambakivao,...

Le Vieux et la Bête des bois Quant aux hommes de ce conte, on verra qu’ils sont faits comme le veut la coutume, pour s’entraider et se sauver mutuellement de tous les dangers. Est-ce un pays trop beau ? Peut-être. Mais c’est l’évidence même pour la culture...

Thé clair au gingembre Ingrédients : 1 litre d’eau 2 c. à soupe de gingembre 1 c. à soupe de thé noir Sucre Préparation : Ecrasez ou pilez le gingembre Dans une casserole versez l’eau , faites bouillir avec le gingembre pendant 10 minutes. Hors du feu,...

Le riz Le riz est omniprésent dans la cuisine malgache. On retrouve deux plats nationaux, le romazava qui est un bouillon à base de viande et de brèdes qui sont des feuilles vertes au goût très particulier ; et le ravitoto, un ragoût de viande de porc...

Fanny Sado : "La détox permet à l’organisme d’éliminer les toxines" LINFO.RE – créé le 2.01.2019 Manuel Yepes Pour bien se remettre des excès des fêtes de fin d’année, la naturopathe Fany Sado donne des conseils pratiques sur le plateau d’Antenne Réunion....

Cari de crevettes Ingrédients : 1 kg de crevettes 2 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 1 morceau de gingembre 3 c. à soupe d’huile ½ c. à café de curcuma ou safran Thym, sel, poivre Préparation : Lavez les crevettes. Mettez-les à égoutter. Emincez l’oignon....

L'origine du tabac et de l’arbre à vahajo. Recueilli à Vangaindrano (province de .Farafangana) II existait, dit-on, une femme appelée Lahamana qui s'était mariée à un homme du même village. Quelque temps après, ayant demandé le divorce à son mari elle...