[Reportage] Les Malgaches attendent beaucoup de l'année 2019 Grande effervescence ce 31 décembre après-midi dans les allées étroites du marché d'Analakely. Les Tananariviens font leurs dernières emplettes pour les festivités du soir et du lendemain. ©...

Punch exotique Quantités : pour 4 litres de punch Ingrédients : 3 mangues bien mûres 500 g de litchis frais ou 1 bocal de litchis au sirop pour 250gr de fruits dénoyautés 2 grenades bien mûres 1l de jus de goyave 1Llde jus d'orange 70 cl de rhum blanc...

Boulettes en sauce KABABE Ingrédients : 4 c. à soupe d’huile 50 g de viande de bœuf haché 4 gousses d’ail écrasées 1 oignon émincé finement 1 botte de persil chinois coupé finement 3 tomates coupées en morceaux Sel, poivre Préparation : Dans un saladier,...

La terre, le maïs et l’homme. Conte Antaimorona recueilli à Mananjary Au cours des ans, les poussières, dit-on, emportées de très loin par les vents, s'amas sèrent et finirent par former la terre. La pluie qui tombait modela les montagnes et les vallées...