Priorité à la sécurité alimentaire APOI 20 février 2019 Le Collectif TANY (collectif pour la défense des Terres Malgaches) va remettre en question le concept de « Madagascar, grenier de l’Océan Indien » lors d’un Colloque International de trois jours...

La redynamisation agricole, nouvelle priorité de Madagascar Retour des champs pour ce jeune paysan du centre de l'île. L'angady, sorte de petite bêche, est son seul outil. Il lui sert aussi à transporter ses récoltes. © RFI/Sarah Tétaud Par RFI Publié...

Beignets d’aubergines farcies Ingrédients : Pâte à beignets (voir recette) 4 aubergines 250 g de viande de bœuf hachée 2 gousses d’ail écrasées 2 cébettes coupées finement 3 œufs battus Sel, poivre Préparation : Coupez les aubergines en rondelles de 3...

J’ai besoin de vous ! « Une salle de classe pour la rentrée » Ensemble construisons une salle de classe à Tsararano Madagascar L’éducation un droit pour tous « Agir avec Madagascar » est une association sous le régime de la loi du 1er juillet 1901 qui...

Médecine traditionnelle... conventionnelle, comment combattre les épidémies? Le centre de santé de Base d'Isotry, un bas quartier de la capitale malgache, ne désemplit pas. Les consultations effectuées sont pour la plupart liées à l'épidémie de rougeole...

Riz aux lentilles poulet Biriany Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 poulet ou 6 cuisses 500 g de riz 6 œufs durs 2 yaourts nature 1 cuillère à café de gingembre écrasé ou mixé 4 oignons moyens hachés 10 gousses d’ail 12 petites pommes de...

Is'Art Galerie / La Teinturerie Invitation aux événements et activités de la semaine du 18 février 2019 Cette semaine, encore une programmation riche et variée pour votre plaisir. Cher public d'Is'art, amoureux de l'Art et de la culture, nous vous invitons...

Coeur et Ciel d’Iarive à Robert-Jules Allain. 5 Cette branche qui meurt sous le poids de ses fruits, lesquels ne sont pas sûrs de périr avec elle, jeunesse regrettant ses beaux rêves détruits d’être un peu moins qu’éternelle, c’est toi, ô coeur d’enfant...

Wok de poulet aux ananas et litchis Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 grosse boîte d’ananas au sirop (au jus pour moi) 1 petite boîte de litchis 700 g de filet de poulet 2 c. à soupe de gingembre 2 c. à soupe de miel liquide 4 c. à soupe de...

La rizière Fabliau Betsimisaraka Recueilli à Sevanantsara (province d'Andevoranto). Autrefois quelques hommes, dit-on, s’en allèrent vers le sud. Après plusieurs heures de marche, ils trouvèrent un excellent terrain, propre à semer du riz. L’un d’eux...