Le vintsy et le caïman Fable Antankarana Recueillie à Amboanio (province de Vohemar). Jadis le vintsy et le caïman étaient bons amis et vivaient dans la même eau. Un jour un caïman se chauffait au soleil, lorsqu’un homme le vit et cria : « Quelle méchante...

Bouillon de poulet au gingembre ROMAZAVAN’AKOHO SY SAKAITANY Ingrédients : Poulet fermier de 1,5 kg 2 carottes 100 g de gingembre 1 bouquet de ciboulette 2 tablettes de « bouillon de poule » Sel Poivre Préparation : - Découpez le poulet en morceaux -...

Le roi des oiseaux Fable Merina Recueillie à Sambaina district autonome d'Ankazobé). Un jour, dit-on, tous les oiseaux firent un grand kabary pour se choisir un roi. Beaucoup d’entre eux étaient d'avis de prendre le Voromahery, car, disaient-ils, c’est...

Is'Art Galerie / La Teinturerie Invitation aux événements de la semaine du 8 avril 2019 Cette semaine nous vous convions aux événements suivants: -mercredi 10 avril 2019 à 17 h 30, à la conférence de Cécile Bidaud, sur le thème " Où partir en résidence...

Madagascar: des migrants envahissent le parc national d'Ankarafantsika Vue du parc national d'Ankarafantsika, à Madagascar. © Sarah Tetaud/RFI Par RFI Publié le 07-04-2019 À Madagascar, des forêts et des aires protégées sont menacées par des migrants...

A Antananarivo, on fête le Nouvel an malgache Vue générale de la ville d'Antananarivo, capitale de Madagascar (image d'illustration). © Sascha Grabow / Wikimédia Par RFI Publié le 06-04-2019 Modifié le 06-04-2019 à 06:48 C'était hier, vendredi 5 avril,...

Curry de légumes et noix de cajou Ingrédients : 600 g de légumes mélangés (d’habitude carottes, pour la touche sucrée, courgettes, pommes de terre pour l’onctuosité, et fenouil qui rajoute un délicieux parfum) 1 oignon 2 gousses d’ail 200 g de noix de...

Le Tohobevava, l’Ambatsibedrangy et les petits Vily Fable Betsimisaraka Recueillie à Vatomandry (province des Betsimisaraka-du-Sud). Jadis les petits vily ne pouvaient pas, dit-on, chercher leur nourriture, car ils avaient peur des autres poissons plus...

Clafoutis à l’ananas et au lait de coco Quantités : pour 6 parts Ingrédients : 1 ananas 4 œufs 140 g de sucre en poudre 70 g de farine 20 cl de lait de coco 20 cl d lait 4 pincées de cannelle 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 200°. Beurrez...

Sambos Quantités : pour 4 personnes soit 16 sambos Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 1 dl d’eau froide 1 pincée de sel Pour la farce : 150 g de zébu haché 1 oignon 1 branche de thym 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...