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Conte: Le vintsy et le caïman

Conte: Le vintsy et le caïman

Le vintsy et le caïman Fable Antankarana Recueillie à Amboanio (province de Vohemar). Jadis le vintsy et le caïman étaient bons amis et vivaient dans la même eau. Un jour un caïman se chauffait au soleil, lorsqu’un homme le vit et cria : « Quelle méchante...

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Bouillon de poulet au gingembre

Bouillon de poulet au gingembre

Bouillon de poulet au gingembre ROMAZAVAN’AKOHO SY SAKAITANY Ingrédients : Poulet fermier de 1,5 kg 2 carottes 100 g de gingembre 1 bouquet de ciboulette 2 tablettes de « bouillon de poule » Sel Poivre Préparation : - Découpez le poulet en morceaux -...

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Conte: Le roi des oiseaux

Conte: Le roi des oiseaux

Le roi des oiseaux Fable Merina Recueillie à Sambaina district autonome d'Ankazobé). Un jour, dit-on, tous les oiseaux firent un grand kabary pour se choisir un roi. Beaucoup d’entre eux étaient d'avis de prendre le Voromahery, car, disaient-ils, c’est...

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Is'Art Galerie / La Teinturerie

Is'Art Galerie / La Teinturerie

Is'Art Galerie / La Teinturerie Invitation aux événements de la semaine du 8 avril 2019 Cette semaine nous vous convions aux événements suivants: -mercredi 10 avril 2019 à 17 h 30, à la conférence de Cécile Bidaud, sur le thème " Où partir en résidence...

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Nouvel an malgache

Nouvel an malgache

A Antananarivo, on fête le Nouvel an malgache Vue générale de la ville d'Antananarivo, capitale de Madagascar (image d'illustration). © Sascha Grabow / Wikimédia Par RFI Publié le 06-04-2019 Modifié le 06-04-2019 à 06:48 C'était hier, vendredi 5 avril,...

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Curry de légumes et noix de cajou

Curry de légumes et noix de cajou

Curry de légumes et noix de cajou Ingrédients : 600 g de légumes mélangés (d’habitude carottes, pour la touche sucrée, courgettes, pommes de terre pour l’onctuosité, et fenouil qui rajoute un délicieux parfum) 1 oignon 2 gousses d’ail 200 g de noix de...

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Clafoutis à l’ananas et au lait de coco

Clafoutis à l’ananas et au lait de coco

Clafoutis à l’ananas et au lait de coco Quantités : pour 6 parts Ingrédients : 1 ananas 4 œufs 140 g de sucre en poudre 70 g de farine 20 cl de lait de coco 20 cl d lait 4 pincées de cannelle 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 200°. Beurrez...

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Sambos

Sambos

Sambos Quantités : pour 4 personnes soit 16 sambos Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 1 dl d’eau froide 1 pincée de sel Pour la farce : 150 g de zébu haché 1 oignon 1 branche de thym 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...

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