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Jarret de porc rôti au miel

Jarret de porc rôti au miel

Jarret de porc rôti au miel Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 jarrets de porc 10 c. à soupe de miel liquide Le jus d'un citron 1 c. à café de mélange 4 épices 2 c. à soupe d'huile Sel, poivre Préparation : Retirez la couenne des jarrets de...

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Légende : Lalomena

Légende : Lalomena

Animaux et Cryptozoologie Imaginez-vous prendre part au premier débarquement des premiers malagasy venant d’Asie. Imaginez-vous découvrir un pays abritant l’oiseau le plus massif ayant jamais existé, des lémuriens aussi petits que des souris qui dorment...

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Poème: "Printemps" Rado

Poème: "Printemps" Rado

Printemps Je ne rêve pas, mais je vois en pensée la lointaine campagne en cet instant : et les vertes rizières, et le ciel du matin et le ruisseau qui coule à travers les rochers. Les branches du jour qui épaississent les collines et le vent qui souffle...

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Légendes de Madagascar : les monstres

Légendes de Madagascar : les monstres

Légendes de Madagascar : les monstres Dans les contes et légendes de Madagascar, il y a plein de monstres. Comme les animaux et les plantes de cette ile continent, la plupart de ces êtres sont endémiques mais certains sont des espèces importés d’Afrique,...

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Cari de poisson

Cari de poisson

Cari de poisson Quantités : pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 kg de poissons frais entiers 3 ou 4 oignons 5 gousses d'ail 3 ou 4 tomates Gingembre (en fonction des goûts) 1 c. de curcuma 2 feuilles de combava on peut remplacer le combava par des feuilles...

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Poème: "Demain" Rado

Poème: "Demain" Rado

Demain Demain ! Il y aura un nouveau soleil qui brillera dans le ciel Il y aura un vent qui soufflera et répandra un vrai parfum Il y aura une douce chanson qu’entonnera une mère pour son enfant Il y aura des villages qui vivront dans la paix Il y aura...

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Légende: Les Serpents.

Légende: Les Serpents.

Les Serpents. Maroandavaka C’est un petit serpent malgache dont le nom signifie « beaucoup dans le même terrier ». Surement à cause de l’hiver rude dans certaines régions de l’île, les serpents de cette espèce se regroupent parfois mais les malgaches...

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Beignets de haricots blancs

Beignets de haricots blancs

Beignets de haricots blancs Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 tasses de haricots cornille (haricots blancs avec un œil noir) 1/3 tasse d'oignon haché menu 1 œuf 1 bouillon cube 1 piment fort (type antillais ou oiseau) Poivre Sel Préparation...

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Légende: Les fantômes

Légende: Les fantômes

Les fantômes Les fantômes Le tanalasosa ou lolo vokatra n’est donc pas un fantôme puisqu’il est fait de chair et d’os … enfin ce qu’il en reste. Est-ce que les fantômes existent? je ne le crois pas mais je sais que les gens ont vu, entendu, senti des...

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