Salade de mangues vertes Ingrédients : 4 mangues vertes 4 citrons verts 2 gousses d’ail 1 piment frais 2 c. à soupe d’huile d’arachide Sel Préparation : Epluchez les mangues. Coupez la chair en lamelles. Mettez-les dans un plat. Fendez le piment. Epépinez...

Initiation IV Dormeuse, te voici lourde de volupté. Un fil de songerie erre au coin de ta bouche Je contemple parmi les trésors de ta couche La chaste nudité du corps que j’ai sculpté. Mes doigts vont effeuilleur sur tes paupières closes Les multiples...

" Faly et le monstre Angatra ". Pour les sakalavas, Dieu a créé la femme pour aider l’homme à résoudre les problèmes. Il faut toujours consulter son épouse car ses conseils sont réfléchis et avisés. La femme est maline de nature et est souvent à la tête...

Canard au porc et petits pois Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de canard 1 oignon émincé 4 gousses d’ail pilées 400 g de petits pois frais cuit à la vapeur 2 tomates concassées ou 1 boite de tomates pelées 1 c. de concentré de tomate...

Illustration: William Bouguereau LES REGRETS Lucy Qu’as-tu fait de mon cœur, enfant aux cheveux blonds ? De douleur en douleur comme de doute en doute, Semblable au voyageur perdu dans les vallons, Devrai-je de l’espoir abandonner la route ? Puisqu’il...

Le caméléon Kovahonimajy Ngavo Ka était, dit-on, l’homme le plus habile que Dieu ait créé sur notre globe. Neptune et Pluton n’étaient rien devant lui. Jupiter avait fait l’essai de sa force à l’ombre de ses bras. L’une des plus grosses erreurs qu’ait...

Carry jacque et porc Ingrédients : 1 jacque vert non pelé de 1 kg environ 500 g porc en cubes de 3 à 5 cm 30 cl huile 1 gros oignon finement ciselé 2 c. à soupe d’ail pilé 2 c. à soupe de gingembre frais pilé 3 c. à soupe de poudre curry (ou plus selon...

Miry, plongeur en ranomasy 03/04/13 | Traditions Miry était un garçon plein de mystères. À sa naissance, il avait déjà attiré l’attention du village : pas de vagissements, tout juste les sourcils froncés, avec un air de mécontentement qu’il avait gardé...

Lamba (extraits) Ta beauté, Charme impair, C'est avant tout le pollen retrouvé dans un coin du verger, les pollens du bel arbre autonome qu'un soir a dépouillé de sa couronne de verdure un brusque vent de neige né du Septentrion. La sève a trop longtemps...

Beignets de fruit à pain sucré Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 fruit à pain De l’huile de friture 2 c. à soupe de farine 100 gr de sucre 2 œufs 1/2 verre de lait 1 bonne c. à soupe de rhum 1 gousse de vanille 1/2 c. à café de levure Préparation...