Madagascar: la hausse du prix du charbon noircit le quotidien des ménages Dans le quartier populaire d'Anbohijatovo à Antananarivo, les vendeurs de charbon, noirs de suie, proposent leur marchandise au détail ou en sacs, selon le pouvoir d'achat du client,...

Rataolandohamivolana Conte Betsimisaraka Recueilli à Maroantsetra (province de Mciroantsetra). Deux époux avaient, dit-on, trois fils. Le premier et le second étaient normaux et bien faits, tandis que le dernier était difforme et monstrueux : il n’avait...

Je dédie ce poème fait en 2001 á tous les retraités du sport de haut niveau malgache. Effectivement après leurs carrières, ils ont des choses à dire sur le mode de gestion de leurs sports, mais ils ont toujours été incompris par les tenants du pouvoir,...

Riz malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 verre de riz 300 g de chair à saucisse 4 tomates 3 oignons 2 gousses d'ail Persil Préparation : Faites cuire le riz dans une grande quantité d'eau pendant 20 minutes (ou moins selon le temps indiqué...

Après des journées où je bouillonnais alternativement de colère et de tristesse, enfin je sens venir une embellie dans ma vie. Effectivement les bons mots m’envahirent d’une manière subtile en s’insérant doucement dans les phrases que j’utilise dans la...

La Fille des Eaux Conte Betsimisaraka Recueilli à Tananariva de la bouche d'un Merina ayant épousé une femme d'origine Betsiinisaraka et ayant séjourné longtemps à la côte. Dans un village entre Andevoranto et Tamatave, ii y avait, dit-on, un homme pauvre,...

Tilapia sauce gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet d'huile 2 tomates Sel, poivre du moulin 4 petits oignons 30 g de gingembre 6 cl de vin blanc sec 1 citron vert 4 pavés de tilapia Préparation : Assaisonner (poivre et sel) les...

C’est l’hiver en ce moment et on sent le froid nous pénétrer jusqu’aux os. Bien emmitouflé dans mes habits d’hiver, je regarde autour de moi la détresse de ces pauvres gens en quête de chaleur pouvant les protéger ne serait-ce que momentanément. Cette...

Le Roi du Nord Conte Betsimisaraka Recueilli à Vatomandry (province des Betsimisaraka-du-Sud). Le roi, voulant se construire une grande case, ordonna, dit-on, à son peuple d'apporter du bois. Comme les gens commençaient à couper un arbre, il en coula...

Saucisses fumées aux haricots Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 saucisses fumées 250 g haricots secs 1 bouquet garni 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 tomate 2 c. à soupe d’huile Sel Poivre noir en grain Préparation : La veille faites tremper...