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Conte: Le bœuf d’eau

Conte: Le bœuf d’eau

Le bœuf d’eau Conte Antankarana Recueilli à Voliemar [province de Vohemar). Trois sœurs allèrent, dit-on, se promener au bord de l’eau et trouvèrent trois œufs de tsiketrika. L’aînée dit : « Je ferai cuire le mien. » La seconde dit : e Je ferai couver...

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Guacamole malgache

Guacamole malgache

Guacamole malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 avocats (bien mûrs et de bonne taille) 4 gousses d’ail 1 citron 1 branche de persil 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation : Peler et dénoyauter les avocats, que l'on place dans une...

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Poème: FEMME - MAX RANDRIANTEFY

Poème: FEMME - MAX RANDRIANTEFY

Il est effectivement vrai que le fonctionnement intérieur de l’homme et de la femme présente une différence dans la perception de la vie…Pour un homme, l’exercice de l’empathie s’avère être très aléatoire quand il s’agit de deviner les motivations profondes...

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Gambas marinées à la badiane

Gambas marinées à la badiane

Gambas marinées à la badiane Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 15 gambas sauvages de belles tailles 10 cl d’huile 15 g d’anis étoilé (Badiane) 3 gousses d’ail 3 branches de basilic 3 branches de thym citron 1 citron vert pressé Préparation :...

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Hiragasy au Rova

Hiragasy au Rova

Concours de Hiragasy au Rova, une première depuis plus de 120 ans Dans la cour royale du Rovan'Antananarivo, ce dimanche, spectacle de Hiragasy Makotrokotroka, dans le plus pur respect des traditions. © Sarah Tétaud/RFI Par RFI Publié le 05-08-2019 Modifié...

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Conte: La fille de Zanahary

Conte: La fille de Zanahary

La fille de Zanahary Conte Betsimisaraka Recueilli à Ambohimilanja {province des Betsimisciraka-dii-Sud). Deux frères, Andrianoranorana eti Indramparalahy s’en allèrent ensemble, dit-on, à la recherche d’une femme, lis étaient au bord de la mer sur le...

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Crevettes relevées à la malgache

Crevettes relevées à la malgache

Crevettes relevées à la malgache Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 300 g de crevettes décortiquées 1 oignon 1 noix de beurre 1 tomate fraîche 1 c. à café de curry Poivre Sel Préparation : Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter les crevettes...

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