Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Côtes de porc épicées à la malgache

Côtes de porc épicées à la malgache

Côtes de porc épicées à la malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 cotes de porcs 5 gousses d'ail 1 racine de gingembre 2 c. à café d'épices chinoises pour viandes 2 échalotes 20 cl de sauce de soja 4 à 5 c. à soupe d'huile de sésame 25...

Lire la suite

Curcuma : l'épice magique en santé

Curcuma : l'épice magique en santé

Curcuma : l'épice magique en santé Le curcuma est une plante aux nombreux bienfaits santé. Mais il peut aussi avoir des effets secondaires d'où des précautions à connaître. Présentation d'une épice incontournable. © 123RF-Sommai Larkjit Qu'est-ce que...

Lire la suite

Bœuf aux haricots

Bœuf aux haricots

Bœuf aux haricots Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de bœuf pour ragoût en cubes 250g de haricot blanc sec (ou 300g de haricot blanc frais) 2 tomates moyennes découpées en cube 3 c. à soupe d’huile végétale 1 gros oignon haché 1 demi-gousse...

Lire la suite

Gâteau malgache au lait de coco

Gâteau malgache au lait de coco

Gâteau malgache au lait de coco Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 500 g de farine de riz 125 g de sucre roux 1 boîte de lait de coco (40 cl) 1 pincée de sel 1/2 c. à café de cardamome moulue 1 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 gousse de vanille...

Lire la suite

Poisson aux épices et au lait de coco

Poisson aux épices et au lait de coco

Poisson aux épices et au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poisson 2 oignons émincés 2 c. à soupe d'huile 50 g de noix de coco râpée Pour les épices moulues : Coriandre Cumin Gingembre Muscade Cannelle Paprika 40 cl de...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>