Comme un Tanala qui a perdu son talisman Quand la lune là-haut se couche, Quand elle est cachée et n’est plus visible Ankaratra sanglote sans discontinu. Andrigitra vient consoler son cœur. Les colombes éloignées de la forêt, Hélas ! Soupirent. Hélas...

Côtes de porc épicées à la malgache Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 cotes de porcs 5 gousses d'ail 1 racine de gingembre 2 c. à café d'épices chinoises pour viandes 2 échalotes 20 cl de sauce de soja 4 à 5 c. à soupe d'huile de sésame 25...

GRAIN DE FOLIE Avant, j'avais peur du monstre qui se cachait sous mon lit Aujourd'hui, celui qui se cache dans ma tête Si je slam, c'est pour éviter de perdre la tête Ce monde est moche et il se permet encore de faire la tête Il sombre mais nous sommes...

Les recettes de riz les plus populaires à Madagascar – Riz en repas Ce n’est pas pour rien que les Malgaches vous invitent à manger en disant: “Manasa hihinam-bary!” – Littéralement “Venez manger du riz!”. Ils ne vous inviteront pas à manger chez eux;...

Curcuma : l'épice magique en santé Le curcuma est une plante aux nombreux bienfaits santé. Mais il peut aussi avoir des effets secondaires d'où des précautions à connaître. Présentation d'une épice incontournable. © 123RF-Sommai Larkjit Qu'est-ce que...

Pourquoi je t'aime ? Ma belle, Je ne saurais l'expliquer Je ne saurais exprimer Ce que tu as fait à mon cœur: le jour où tu y es entrée Il bat mais pas comme avant, aujourd'hui chaque battement crie ton prénom Aujourd'hui s'il bat tu es la seule raison...

Bœuf aux haricots Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de bœuf pour ragoût en cubes 250g de haricot blanc sec (ou 300g de haricot blanc frais) 2 tomates moyennes découpées en cube 3 c. à soupe d’huile végétale 1 gros oignon haché 1 demi-gousse...

AMOUR IMPOSSIBLE Notre amour est impossible, tu le sais? Je ne suis pas comme tes amours précédents Moi ? Je ne pourrais jamais t'oublier Et même si je le voudrais, je ne pourrais pas, je ne me vois pas dans d'autres bras Ils disent : "l'amour de sa vie...

Gâteau malgache au lait de coco Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 500 g de farine de riz 125 g de sucre roux 1 boîte de lait de coco (40 cl) 1 pincée de sel 1/2 c. à café de cardamome moulue 1 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 gousse de vanille...

Poisson aux épices et au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poisson 2 oignons émincés 2 c. à soupe d'huile 50 g de noix de coco râpée Pour les épices moulues : Coriandre Cumin Gingembre Muscade Cannelle Paprika 40 cl de...